Stutenmilch Hof Kesslerest lauréat des EIFEL Award 2025 : Plus d'infos

La ferme Kessler

Rien n’est meilleur que l’agriculture, rien n’est plus beau, rien n’est plus digne d’un homme libre. Elle suffit amplement aux besoins de notre vie.

Notre histoire

En mars 2008, nous avons commencé la réalisation de notre rêve – la traite de nos jument Haflinger. Les témoignages de nos consommateurs nous ont depuis apporté beaucoup de savoir sur les effets de cet or blanc. Pas à pas, nous avons transformé notre ferme idyllique en un petit paradis pour nos Haflinger. Des parcs et grands boxes avec des paddocks offrent à nos chevaux l’espace nécessaire pour bouger.

Toutes nos juments sont inscrites dans le registre d’élevage principal et celui du château Wickrath (Mönchengladbach) en Rhénanie.

Le étalon Aleskay est tenus au trot par nos dames dans l’étable.

Tous nos chevaux sont pucés et ont des certificats d’enregistrement.


Le lait est filtré et congelé instantanément


Les échantillons de lait sont contrôlés


Désinfection des appareils de traite

Contrôle de la qualité

Après la traite, le lait est directement filtré et mis en bouteilles de 250 ml. Ensuite, il est rapidement refroidit, puis congelé instantanément. Afin que le lait ne perde pas ses nombreux bienfaits nutritionnels, il n’est ni chauffé ni stérilisé. C’est dans cet état qu’il arrive chez vous. L’hygiène est notre priorité.

Étant donné que notre lait est naturel, le laboratoire agréé du Comité du lait de Battice prend des échantillons 2 fois par mois. Les outils de traite sont nettoyés après chaque utilisation.

Cela génère des frais d’exploitation et de main d’œuvre élevés pour la production du lait de jument.

À partir de quand une jument est-elle traite?

Dès que le poulain a atteint 6 semaines, il est lentement habitué à être séparé de la jument pendant la journée. Il passe le temps

dans un « jardin d’enfants » pour chevaux où il peut se dépenser avec d’autres poulains de son âge. La jument est traite trois fois par jour avec des écarts de 3 heures, par exemple à 12, 15 et 18 heures. Les juments sont traites avec des trayeuses de chèvres.

Après la dernière traite, le poulain est rendu à la jument. On nous demande souvent s’il reste du lait pour le poulain. La réponse est très satisfaisante pour le poulain: « Oh que oui, beaucoup ». La jument ne donne qu’entre un demi-litre ou un litre par traite, le reste est pour le poulain.

Vente de chevaux

Si vous êtes intéressé(e), contactez-moi par téléphone au +32 (0)479 38 39 73 ou par e-mail info@stutenmilch.be.

Viande de qualité

Viande de qualité de bœuf charolais d’un élevage adapté à la nature

Nous offrons de la viande charolaise de notre propre élevage. Un élevage conforme aux besoins de l’espèce nous est très important, c’est pourquoi nous nous abstenons d’utiliser des médicaments.

Nos bovins et veaux ne sont pas séparés de leur mère et se sustentent uniquement  du lait maternel et d’herbe.

La viande peut être précommandée.

La bête est pesée après l’abattage, la facturation est établie après le pesage de la carcasse en kg

Si vous êtes intéressé vous pouvez nous contacter au +32 (0)479 38 39 73 ou info@stutenmilch.be

Tout près - Visites guidées à la ferme

Nous vous montrons notre ferme bio sur le vif.

Vous verrez comment nos juments sont traites et nourries. Vous pourrez caresser les poulains et goûter le lait de jument.

Vous découvrirez la vie à la ferme, vous observerez les animaux (chèvres, cochons, chats, poules, canards, oies, lapins, chiens et veaux) et explorerez les écuries.

Il est également possible de tester les produits de maquillage.

Prix:

VISITEUR : 5€

 

Nos caniches nains

La beauté bouclée est un chien de famille intelligent, loyal et courageux.

Quatre variétés différentes sont élevées aujourd’hui : le caniche nain (25 à 29 cm), le caniche miniature (28 à 34 cm), le petit caniche (35 à 44 cm) et le grand caniche royal (45 à 62 cm).

Officiellement, la race est élevée dans les cinq combinaisons de couleurs suivantes : noir, brun, blanc, gris et abricot. Les animaux bicolores sont également très répandus, comme l’Arlequin noir et blanc ou le Black-Tan noir et brun.

Le pelage laineux de la race est doux et finement frisé et repousse constamment sans tomber. Pour cette raison, le caniche doit être taillé régulièrement.

Le caniche est une race vive et enjouée qui s’adapte bien à toutes les situations. Il est également extrêmement intelligent et agréable à dresser, ce qui en fait un bon chien pour débutants. Ce chien fidèle préfère rester proche de ses amis à deux pattes et a besoin d’un lien familial direct. Cet animal sensible est très attentif et reconnaît immédiatement lorsque son maître ne se sent pas bien. Il adore les câlins et aime apporter la paix et l’équilibre intérieur à son maître ou sa maîtresse.

Avec une espérance de vie de 12 à 17 ans, le caniche fait partie des chiens à longue durée de vie.

Caniche un jour, caniche toujours 🙂

Points de vente

Stutenmilch Hof Kessler - Tanja Kessler

Stutenmilch Hof Kessler - Tanja Kessler

Honsfeld 571
B-4760 Büllingen

+ 32 (0)479 38 39 73 info@stutenmilch.be www.stutenmilch.be

Genussecke

Genussecke

Gospertstraße 88
B-4700 Eupen

+ 32 (0) 479 11 88 50 info@genussecke.be www.genussecke.be/

Delhaize Büllingen

Delhaize Büllingen

Malmedyerstraße 21
4760 Büllingen

+32 (0) 80 64 73 13 delvith.buellingen@skynet.be

Delhaize St. Vith

Delhaize St. Vith

Luxemburger Str. 50
4780 St. Vith

+32 (0) 80 22 95 30 info@delvith.be

Delhaize Eupen

Delhaize Eupen

Aachener Straße 38
4700 Eupen

+32 87 74 43 33 https://stores.delhaize.be/fr/ad-delhaize-eupen

Buttek Mosaik

Buttek Mosaik

11, Kierchenstross
L-5741 Filsdorf

+352 26 67 12 61 www.amu.lu/mosaik

Comme il n’y a pas d’heures d’ouverture fixes, nous vous prions de prendre rendez-vous avec nous.

Vous pouvez volontiers nous contacter par mail, par téléphone ou via le formulaire de contact. Nous vous répondrons dans les 48 heures.

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